Kaunil jõuluaal sai pikalt köögis toimetatud. Peamiselt magusalainel olles tulidki katsetamisele igasugu netiavarustes juba olemas olevad retseptid. Panen kõik siia kokku, endal ka hää võtta, kui isu jälle pääle tuleb 
Kõiksepealt see kõige magusam, Pavlova tort, mille puhul ma siiani ei saa aru, kuidas olen suutnud sellest mööda käia. Retsept on pärit blogist “Pisike ja Pisut segi”. Olles seda nüüd juba kaks korda teinud, võin öelda, et töötab imehästi. Isegi kui asendada maisitärklis kartulitärklisega, veiniäädikas tavalise äädikaga ning vanilliekstrakti mitte panna (sest seda lihtsalt näiteks ei ole kodus). Ja marju ma ka ei pannud, vaid hoopis maasika-toormoosi. Ja mitte vahukoore peale, vaid hoopis alla. Soovitan soojalt. Ükskõik, millisel kujul. Kui on retsepti järgi tehtud besee, vahustatud vahukoor ja moos või marjad, siis saab suurepärase, õhulise ja hõrgu tulemuse.
Teiseks katsetasin Domino trühvleid. Neid retsepte on mitmes kohas, näiteks nii Nami-Namis kui Bounteous Bites‘is. Midagi keerulist ei ole. Aa, aga seda tasub järgida, et panna nad pärast nt küpsetuspaberile. Ilmselt tulevad nad sealt paremini lahti. Ma jätsin juhendi lõpuni lugemata ja pidin noaotsaga neid taldriku küljest lahti kangutama 
Tavalistele piparkookidele lisaks tegime sel aastal ka täidetud piparkooke ja keerupiparkooke. Esimesed neist leitavad jälle mitmest kohast nt siit või siit. Sisse proovisime panna shokolaadikreemi ja rosinaid, lihtsalt shokolaadi ja lihtsalt rosinaid ja esimene versioon oli valitutest kõige parem. Oleks kodus olnud banaane, oleks ka neid proovinud. Ja no võibolla oleks proovinud ka maksapasteediga, kui seda kodus oleks olnud
Keerupiparkoogid on hästi lihtsad, neist räägib üks blogi ka, aga ma ei suuda seda enam leida. Igatahes tuleb piparkoogitaigen lahti rullida ja sinna muretaigen/liivataigen peale mätsida, siis rulli keerata ja otsast küpparid lõikuda 
Mulle tundub, et lihtsam on piparkoogitaigen laual ja muretaigen küpsetuspaberil lahti rullida ja siis sinna piparkoogitaignale peale pöörata. Veidi taignarulliga üle, et nad paremini omavahel haakuksid ja siis ilusasti rulli. Täitsa mõnus ja lihtne teekõrvane snäkk.
Ja siis tegin ma veel astelpajutarretist kamavahuga. Astelpajutarretis tähendas, et võtsin külmast marjad, sulasid pisut, lisasin suhkru ja lasin saumiksriga läbi. Siis pressisin läbi sõela. Pisut lisasin ka vett. Hea mahla sain. Zhelatiin sisse ja külma. Kamavaht sai tehtud paki Philadelphia toorjuustu, ca 300-400ml vahukoore, veidikese suhkru ja kama kokkuvahustamise teel. Kamavahu idee pärineb Nami-Namist.
Pildile jõudsin püüda vaid trühvlid ja täidetud piparkoogid. Tarretist ei hakanud pildistama ja Pavlova on lihtsalt mõlemal korral nii kiiresti ja ennastunustavalt kaubaks läinud, et pole olnud siiani mahti pildimassinasse püüda. Aah, ja no moosi ja lihtsalt peale mäkerdatud vahukoorega ei ole tal ilmselgelt ka sellist kaubanduslikku välimust, mida väga tahaks massinasse püüda. Tuleb ikka tordipritsist koor peale lasta ja marjad pääle sättida, küll siis ka pilti saab
Nüüd on haake rohkem ja voldid said ka korralikult sisse pressitud. Õmblusvarud näevad kõik jätkuvalt väga koledad välja, aga no midagi pole teha 
