Küpsetan palju, aga torte olen teinud ainult mõned korrad, sest lapsed on ju väikseid ja neil on sünnipäevi vähe olnud 
Nüüd oli mõtteis, et vaja tütrele üks muhutort teha. Neljapäeval hakkasin martsipanist kaunistusi meisterdama ja värvima (rukkililled on tehtud vormiga, ülejäänud täitsa käsitsi, ei raatsi oma praeguse kasutussageduse juures vorme osta ), reedel küpsetasin põhjad (üks tavaline, üks kakaoga, üks tavaline šokolaadinööpidega) ja panin vahukoore-kohupiimakreemi, pohlamoosi ja kompotivirsikutega külmkappi imbuma ning laupäeval sai kõik muu ka peale.
Vahukoorega sain reedel sõbraks, läks ilusaks tihkeks vahuks (keskmisel kiirusel vahustades ja suhkru lisamisel alles lõpus), aga stabilisaatoriga ma sõbraks ei saanudki. Segasin veega ära ja lisasin vahustatud vahukoorele, aga ega ma aru küll ei saanud, et see midagi muutnud oleks. Kuna tort läks söömisele 3h pärast lõppviimistlust, ei juhtunud temaga muidugi midagi, aga jäägid on hommikuks ikka täitsa tavalise vahukoore moodi .. hõrenenud või ma ei teagi, kuidas seda kirjeldada
Tiina ütles,
oktoober 23, 2011 kell 5:46 p.l.
Väga kaunis tort!